Inspirasi Makanan Ringan yang Menarik Perhatian
Dimsum sering kali menjadi salah satu camilan favorit banyak orang karena rasanya yang gurih dan mudah dikombinasikan dengan berbagai isian. Tidak hanya itu, dimsum juga bisa diolah dengan berbagai variasi yang menarik, sehingga membuatnya semakin diminati.
Baru-baru ini, muncul sebuah kreasi unik yaitu dimsum keju lumer yang dibuat oleh kreator TikTok @istfrydays. Kreasi ini langsung viral dan menjadi incaran para pecinta jajanan. Banyak orang tertarik untuk mencoba resep ini dan mengulanginya di rumah.
Berbeda dari dimsum biasanya, varian ini menggunakan keju sebagai bahan utama yang memberikan sensasi lumer saat digigit. Rasanya sangat lezat terutama jika disantap dalam kondisi hangat. Ditambah dengan saus cocolan pedas manis, pasti akan membuat siapa pun ingin mencoba.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat dimsum keju lumer, kamu memerlukan beberapa bahan berikut:
- 250 gram ayam fillet, cincang halus
- 100 gram udang kupas
- 2 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 butir telur
- 3 sendok makan tepung tapioka
- Garam, gula, dan lada secukupnya
- Kulit pangsit secukupnya
- Keju mozarella atau cheddar batang, potong dadu
Cara Membuat Dimsum Keju Lumer
Langkah-langkah pembuatan dimsum keju lumer adalah sebagai berikut:
- Campurkan ayam, udang, dan bawang putih yang sudah dihaluskan ke dalam wadah.
- Tambahkan daun bawang, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, telur, tepung tapioka, serta bumbu lainnya.
- Aduk semua bahan hingga rata.
- Ambil selembar kulit pangsit, lalu isi dengan 1 sendok makan adonan ayam.
- Tambahkan potongan keju di tengah, lalu bungkus menjadi kotak sesuai selera.
- Kukus dimsum selama 15 hingga 20 menit hingga matang.
- Setelah matang, goreng dimsum dalam minyak yang panas hingga berwarna kuning kecokelatan.
- Sajikan bersama saus sambal.
Kelebihan dan Kemudahan dalam Pembuatan
Dimsum keju lumer sangat mudah dibuat di rumah. Kamu tidak perlu memiliki keahlian khusus dalam memasak, cukup ikuti langkah-langkah di atas dan hasilnya akan sangat memuaskan. Selain itu, resep ini juga bisa menjadi ide bisnis, terutama bagi yang ingin menjual jajanan lezat dan menarik perhatian konsumen.
Dengan kombinasi rasa yang sempurna antara daging ayam dan udang dengan keju yang lumer, dimsum ini pasti akan menjadi pilihan yang sangat populer. Tidak hanya enak, tetapi juga bisa dijadikan alternatif makanan ringan yang praktis dan ekonomis.
Jika kamu ingin mencoba membuatnya, persiapkan semua bahan dengan baik dan ikuti cara pembuatannya secara bertahap. Pastikan kulit pangsit tidak terlalu tebal agar hasil akhirnya lebih lembut dan nikmat. Selamat mencoba!
Komentar
Tuliskan Komentar Anda!