Jajanan Sehat di Pinggir Jalan yang Bisa Menjaga Kesehatan Tubuh
Di sekitar kita, terdapat banyak jenis jajanan yang tersedia di pinggir jalan atau dikenal sebagai street food. Meski mudah ditemukan dan biasanya murah, jajanan ini sering kali mengandung minyak dalam jumlah besar yang berpotensi membahayakan kesehatan. Namun, tidak semua jajanan harus dihindari. Ada alternatif jajanan sehat yang bisa menjadi pilihan agar tetap bisa menikmati makanan tanpa merusak kesehatan.
Jajanan sehat didefinisikan sebagai makanan yang memiliki kandungan gizi seimbang, seperti protein, karbohidrat, lemak, serta tinggi serat. Dengan memilih jajanan sehat, tubuh akan mendapatkan asupan energi, nutrisi, dan vitamin yang cukup untuk menjaga kesehatan.
Berikut beberapa rekomendasi jajanan sehat yang bisa dikonsumsi:
1. Siomay
Siomay adalah salah satu jajanan yang disebut sebagai pilihan sehat. Hal ini karena siomay mengandung bahan-bahan alami yang kaya akan gizi. Dalam siomay, terdapat sayuran seperti pare dan kubis, protein dari telur, serta karbohidrat dari tepung dan kentang.
Menurut Dr. Doddy Rizqi Nugraha, seorang dokter spesialis penyakit dalam, siomay juga bisa lebih sehat jika ditambahkan dengan pare dalam jumlah yang lebih banyak. Ia menekankan bahwa siomay asli terbuat dari ikan yang kaya akan nutrisi. Namun, penting untuk memastikan bahwa siomay tidak digoreng agar tetap sehat.
2. Gado-Gado
Gado-gado merupakan hidangan yang terdiri dari berbagai jenis sayuran dan bahan lainnya. Namun, untuk menjadikannya lebih sehat, perlu diperhatikan komponen utamanya. Bahan-bahan seperti tahu dan tempe sering kali digoreng, sehingga meningkatkan kadar lemak dan kalori.
Saus kacang pada gado-gado juga sering kali mengandung kacang dan santan yang tinggi lemak serta kalori. Selain itu, penggunaan gula merah atau gula pasir dalam saus kacang dapat meningkatkan kandungan gula. Untuk menjaga kesehatan, sebaiknya meminta saus kacang terpisah dan hanya mengonsumsinya secukupnya. Selain itu, hindari kerupuk agar tidak terlalu banyak mengonsumsi lemak.
3. Buah Potong
Buah potong lebih direkomendasikan dibandingkan jus buah. Dr. Zaidul Akbar menyampaikan bahwa mengonsumsi buah secara langsung lebih baik daripada dijus. Hal ini karena saat membeli jus buah di warung pinggir jalan, biasanya persentase buah yang digunakan hanya sedikit. Sisanya adalah air, gula, dan kental manis yang berisiko meningkatkan kadar gula darah.
Dengan mengonsumsi buah potong, tubuh akan mendapatkan serat alami dan nutrisi lengkap dari buah tersebut. Ini membuat buah potong menjadi pilihan yang lebih sehat dibandingkan jus buah yang cenderung tinggi gula dan rendah serat.
Manfaat Mengonsumsi Jajanan Sehat
Mengonsumsi jajanan sehat tidak hanya memberikan rasa kenyang, tetapi juga memberikan manfaat bagi tubuh. Asupan energi, nutrisi, dan vitamin yang cukup akan membantu menjaga kesehatan secara keseluruhan. Dengan memilih jajanan yang sehat, seseorang bisa tetap menikmati makanan tanpa khawatir terhadap dampak negatif terhadap kesehatan.
Pemilihan jajanan sehat juga sangat penting, terutama bagi mereka yang sedang menjalani diet. Dengan memperhatikan bahan-bahan dan cara pengolahan, jajanan bisa tetap enak dan sehat. Jadi, jangan ragu untuk mencoba jajanan sehat yang tersedia di sekitar kita.
Komentar
Tuliskan Komentar Anda!