Tempe Kriuk: Camilan Renyah yang Mudah Dibuat di Rumah
Tempe goreng merupakan salah satu hidangan favorit masyarakat Indonesia. Rasanya gurih, teksturnya renyah, serta mudah dipadukan dengan berbagai lauk. Namun, terkadang membuat tempe goreng biasa terasa membosankan karena hasilnya kurang kriuk atau cepat melempem setelah digoreng. Untuk mengatasi hal ini, kamu bisa mencoba membuat tempe kriuk yang renyah dan lezat hanya dalam waktu singkat.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat tempe kriuk, kamu membutuhkan beberapa bahan sederhana yang mudah ditemukan di pasar atau toko kelontong. Berikut daftar bahan yang dibutuhkan:
Bahan 1: - 150 gram tepung terigu - 3 sendok makan maizena - 2 sendok teh bubuk bawang putih - 300 ml air
Bahan 2: - 250 gram tempe - 1 batang daun bawang hijau (dipotong tipis) - 3 buah cabai keriting (dipotong serong) - 3 lembar daun jeruk (dipotong halus)
Cara Membuat Tempe Kriuk
Berikut langkah-langkah cara membuat tempe kriuk yang renyah dan lezat:
- Campurkan tepung terigu, maizena, bubuk bawang putih, dan air dalam wadah hingga menjadi adonan kental yang rata sempurna.
- Tambahkan irisan daun bawang, cabai keriting, dan daun jeruk ke dalam adonan, lalu aduk kembali agar tercampur merata dengan bumbu dasar.
- Celupkan tempe yang sudah dipotong ke dalam adonan hingga seluruh permukaannya tertutupi lapisan tepung dengan sempurna.
- Goreng tempe pada minyak panas dengan api sedang hingga kecokelatan dan kering, sehingga teksturnya benar-benar renyah.
- Angkat, tiriskan, dan sajikan tempe kriuk selagi hangat agar kerenyahannya tetap terjaga.
Rasa yang Menggugah Selera
Tempe kriuk memiliki cita rasa gurih bawang putih yang berpadu aroma harum daun jeruk serta sensasi pedas segar dari cabai keriting yang sangat menggoda. Kerenyahan lapisan tepung membuat setiap gigitan semakin memuaskan, sementara tekstur tempe tetap terasa lembut dan empuk di bagian dalamnya.
Rasa gurih, pedas, dan wangi ini membuat tempe kriuk cocok dinikmati semua kalangan, baik anak-anak maupun orang dewasa pencinta camilan tradisional.
Cocok Dinikmati Bersama Apa?
Tempe kriuk sangat pas disajikan sebagai lauk pendamping nasi hangat dengan sambal terasi atau sambal bawang yang pedas menggugah selera. Selain itu, kamu bisa menyajikannya sebagai camilan sore ditemani secangkir teh manis hangat atau kopi hitam tradisional yang harum.
Untuk acara keluarga, tempe kriuk bisa menjadi pilihan menu sederhana yang tetap istimewa karena rasanya lezat dan disukai banyak orang. Hidangan ini cocok disajikan saat kumpul keluarga, acara arisan, pesta kecil, hingga bekal sekolah anak karena praktis dan mengenyangkan.
Tempe kriuk juga bisa menjadi sajian favorit di warung makan, kafe kekinian, maupun restoran yang menghadirkan menu tradisional dengan sentuhan modern.
Kelebihan Tempe Kriuk
Dengan proses cepat dan bahan sederhana, tempe kriuk bisa menjadi menu andalan kapan saja tanpa perlu ribet. Membuat tempe kriuk tidak sulit, asalkan adonan dibumbui dengan tepat dan digoreng menggunakan minyak panas dengan suhu yang stabil.
Resep ini hanya membutuhkan waktu sekitar 10 menit sehingga sangat cocok untuk kamu yang sibuk namun tetap ingin makanan lezat. Selain mudah, cita rasanya pun seimbang antara gurih, pedas, dan wangi segar, membuatnya selalu menggugah selera siapa pun yang menikmatinya.
Tempe kriuk bisa menjadi lauk sederhana untuk keluarga sekaligus camilan renyah yang membuat suasana berkumpul terasa lebih hangat dan menyenangkan. Camilan ini juga bisa menjadi alternatif sehat karena menggunakan tempe yang tinggi protein nabati serta baik untuk kebutuhan gizi harian.
Dengan berbagai kelebihan tersebut, tempe kriuk layak kamu coba di rumah sebagai hidangan praktis, bergizi, dan tentunya sangat nikmat.
Komentar
Tuliskan Komentar Anda!