5 Pisang Terbaik Dunia, Nomor Satu dari Indonesia

Daftar Lima Pisang Terbaik di Dunia Menurut Taste Atlas

Taste Atlas, sebuah ensiklopedia kuliner yang mencakup berbagai hidangan, rasa, bahan, dan bumbu dari seluruh dunia, baru saja merilis daftar peringkat pisang terbaik di dunia. Pada Agustus 2025, varietas pisang mas asli Indonesia dan Malaysia menduduki posisi pertama dalam daftar tersebut. Sementara itu, pisang raja yang juga berasal dari Indonesia menempati peringkat keempat.

Berikut adalah lima jenis pisang yang dinobatkan sebagai yang terbaik di dunia menurut penilaian Taste Atlas:

1. Pisang Mas

Pisang mas adalah varietas pisang kecil dengan rasa manis dan tekstur lembut yang membedakannya dari varietas lainnya. Panjangnya biasanya berkisar antara 10 hingga 15 sentimeter. Rasanya sangat manis dan sering dibandingkan dengan madu karena profil rasanya yang lembut dan hampir mirip dengan aroma bunga. Kulitnya tipis dan dagingnya kurang padat dibandingkan pisang yang lebih besar, sehingga memberikan tekstur unik yang disukai banyak orang.

2. Platano de Canarias

Platano de Canarias adalah varietas pisang Cavendish yang tumbuh di Kepulauan Canary, Spanyol. Ciri khas dari pisang ini adalah bintik-bintik cokelat pada kulitnya yang berwarna kuning cerah. Hal ini disebabkan oleh aktivitas enzim tinggi yang membuat buah matang lebih cepat. Rasanya kuat dan manis karena kandungan gulanya tinggi serta patinya rendah. Platano de Canarias sering digunakan dalam berbagai resep masakan lokal.

3. Cavendish Banana

Cavendish banana atau pisang Cavendish adalah jenis pisang yang paling umum ditanam dan dikonsumsi di seluruh dunia. Nama ini berasal dari William Cavendish, Adipati Cavendish ke-6, yang diyakini telah memperbanyak tanaman ini melalui stek di rumah kacanya di Inggris pada abad ke-19. Pisang Cavendish memiliki ukuran sedang, kulit tebal, dan warna kuning cerah saat matang. Rasanya manis dengan tekstur lembut yang membuatnya populer di pasar global.

4. Pisang Raja

Pisang raja merupakan salah satu varietas pisang yang sangat bernilai di Indonesia dan wilayah Asia Tenggara lainnya. Nama "pisan raja" mencerminkan statusnya yang istimewa karena rasanya yang unggul dan teksturnya yang lembut. Pisang ini memiliki rasa manis yang nikmat, sedikit rasa jeruk, dan tekstur yang lembut. Banyak orang menganggapnya sebagai salah satu jenis pisang terbaik di dunia.

5. Latundan

Latundan adalah hibrida triploid dari kultivar pisang yang berasal dari Filipina, tetapi juga populer di beberapa wilayah Asia Tenggara dan India. Pisang ini memiliki ukuran yang lebih kecil dibandingkan pisang Cavendish yang lebih dikenal luas. Kulitnya lebih tipis dan panjangnya biasanya berkisar antara 4 hingga 5 inci (sekitar 10 hingga 12,5 cm). Salah satu ciri khas dari pisang Latundan adalah tekstur dan rasanya yang khas, membuatnya menjadi pilihan favorit bagi penggemar pisang yang ingin mencoba variasi baru.