Cara Membuat Abon Harum Pedas Hemat ala Chef Rudy, Bisa Jadi Isian Toples

Resep Abon Harum Pedas Ekonomis ala Chef Rudy

Mencari lauk kering yang enak dan tahan lama untuk disimpan di toples? Abon harum pedas ekonomis ala Chef Rudy bisa menjadi pilihan yang sangat cocok. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat abon yang lezat dan bisa disimpan dalam jangka waktu cukup lama. Cocok sebagai camilan atau isian toples saat sedang malas memasak.

Berikut adalah resep lengkap abon harum pedas yang mudah dibuat dan pasti menggugah selera.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Bahan 1: - 15 gram Ebi, disangrai dan dihaluskan hingga menjadi bubuk
- 50 gram Kerupuk Udang, dihaluskan hingga menjadi bubuk
- 50 gram Kelapa, diongseng hingga kering
- 100 gram Rebon, digoreng kering kekuningan
- 100 gram Teri Medan, digoreng kekuningan
- 75 gram Bawang Goreng

Bahan 2: - 150 gram Kucai, dirajang sepanjang 1/2 cm
- 250 ml Minyak Goreng

Bahan 3 (Bumbu Bubuk): - 1 sendok teh Ladaku Merica Bubuk
- 3 sendok makan Gula Pasir
- 1 sendok teh Garam
- 3 sendok makan Bubuk Cabe, siap pakai
- 4 sendok makan Keripik Bawang Putih

Cara Membuat Abon Harum Pedas

1. Persiapkan Kucai: Panaskan minyak goreng, lalu masukkan kucai dan goreng hingga kering. Angkat dan tiriskan. Biarkan hingga dingin.

2. Campur Bahan 1: Masukkan semua bahan 1 ke dalam wadah, lalu aduk rata hingga merata. Sisihkan sementara.

3. Buat Bumbu Bubuk: Blender semua bahan 3 hingga halus. Setelah itu, tuangkan bumbu bubuk tersebut ke dalam campuran bahan 1.

4. Tambahkan Kucai Goreng: Tambahkan kucai yang sudah digoreng ke dalam campuran bahan 1 dan bumbu. Aduk hingga rata.

5. Siap Disajikan atau Disimpan: Abon siap disajikan langsung dengan nasi hangat. Jika ingin disimpan, masukkan ke dalam toples agar tahan lama.

Tips Penyimpanan

Abon ini memiliki daya tahan yang cukup lama jika disimpan dengan benar. Pastikan toples yang digunakan kedap udara dan simpan di tempat yang kering dan sejuk. Dengan cara ini, abon akan tetap segar dan enak untuk dikonsumsi kapan saja.

Kelebihan Resep Ini

Resep abon ini tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga hemat biaya. Penggunaan bahan-bahan seperti ebi, kerupuk udang, dan teri medan memberikan rasa yang khas dan gurih. Tambahkan bumbu pedas dan manis yang seimbang, sehingga abon ini bisa dinikmati oleh berbagai kalangan.

Selain itu, abon ini bisa dijadikan alternatif lauk yang praktis dan efisien. Kamu tidak perlu repot-repot memasak setiap hari karena abon bisa disimpan di toples dan digunakan saat diperlukan.

Kesimpulan

Dengan resep abon harum pedas ala Chef Rudy, kamu bisa membuat lauk kering yang enak dan tahan lama. Bahan-bahan yang digunakan mudah ditemukan dan proses pembuatannya tidak terlalu rumit. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini dan nikmati hasilnya bersama keluarga. Selamat mencoba!