ANN ARBOR, MI u2014 Sebuah restoran Turki di Ann Arbor telah ditutup setelah hanya sebulan beroperasi.
Kafe Desa Turki di 120 E. Liberty St. di Ann Arbor menghentikan operasinya pada Senin, 22 September, menurut manajer umum Dawood Ali, 23 tahun.
Ia mengatakan restoran itu tutup karena warga Ann Arbor enggan mencoba masakan Turki dari tempat tersebut.
"Area ini, mereka tidak tahu...(Bahasa Turki) makanan, orang-orang tidak ingin mencoba (nya)," kata Ali.
Ia juga berbagi bahwa kurangnya pilihan sarapan di tempat tersebut menghalangi para pengunjung.
Solana, sebuah restoran sarapan yang sedang naik daun, akan mengambil alih tempat tersebut pada bulan Oktober, Basher Alasad, 24 tahun, pemilik tempat Solana baru ini, mengonfirmasi.
"Kami akan membuka kafe sarapan yang fokus pada sarapan berkualitas tinggi, menu yang lebih kecil tetapi bahan-bahan yang lebih berkualitas, dan kami juga akan menyajikan minuman spesial," kata Alasad.
Ia memutuskan untuk membuka restoran yang "lebih Amerika dan tradisional" yang akan "lebih akrab dengan selera lidah orang-orang."
Alasad mengatakan tim sedang merekrut koki baru dan akan menawarkan opsi menu bebas gluten dan vegan, sebagai respons terhadap umpan balik komunitas.
Ia menyebutkan bahwa dapur akan buka dari pukul 07.00 hingga 15.00, dan bar kopi akan tetap buka hingga pukul 22.00.
Alasad mengatakan dia berencana merenovasi basement situs menjadi lounge di mana para pengunjung dapat bertemu. Dia menjelaskan bahwa setelah basement direnovasi, organisasi mahasiswa dapat menyewanya untuk rapat.
Tanda-tanda di luar restoran lama juga mengumumkan pembukaan Solana yang akan datang di Ann Arbor.
Tempat sarapan baru Anda akan segera hadir di Ann Arbor," tulis pemilik toko. "Persiapkan diri Anda untuk kopi yang dibuat dengan tangan, hidangan sarapan segar, dan ruang yang nyaman untuk berkumpul.
Tanda-tanda memiliki kode QR yang mengarahkan pengunjung ke tempat tersebutAkun Instagram.
Kafe Desa Turki membuka pintunya di Ann Arbor pada Agustus. Ini adalah perluasan dari lokasi asli Dearborn, yang tetap buka.
MLive/The Ann Arbor Newsdestinasitaco shawarma restoran tersebut dalam rangkaian biweeklynya "Dish of the Week."
Ingin lebih banyak berita daerah Ann Arbor? Tandai halaman inihalaman berita Ann Arbor lokal.
u00a92025 Advance Local Media LLC. Kunjungi mlive.com. Didistribusikan oleh Tribune Content Agency, LLC.
Komentar
Tuliskan Komentar Anda!